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涪城区教体局召开全区中小学校食品安全专题培训会

时间 : 2020-07-17    来源 : 本网

本网讯  7月16日下午,涪城区教体局组织全区学校食堂安全管理负责人参加了四川省食品安全专题培训视频会,并召开了全区中小学校食品安全培训会。全区中小学、幼儿园和中职学校共计34所学校的食堂管理负责人参加了此次培训会。

培训会组织大家重点学习了《四川省中小学校食品安全管理办法》,并以实际案例强调了学校食堂食品安全注意事项,明确要求各学校要对食堂实施定期长效监控管理。另外会议还对学校食品安全进行了业务培训,让参加培训的管理人员更加全面的了解了学校食品安全管理组织及管理制度,熟知了食堂从业人员的岗位要求,并对食品原料采购、索证、烹饪、备餐等重要环节的卫生要求进行了详细讲解。

会议指出,食品安全没有回头路,食品安全从业人员必须牢固树立以学生为中心的发展理念,以高度的责任感和使命感,确保校园食品安全,切实保障广大师生的饮食安全,努力构建平安食堂、和谐校园。

此次培训大大提高了与会人员的食品安全认识,进一步增强了食品安全意识,培训人员纷纷表示将会在今后的工作中严格要求,自觉养成按照操作规程加工食品的良好习惯,努力为师生提供卫生、安全、可口的食品。


作者 : 艾英如    单位 : 区教育体育局    责任编辑 : 杜青

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